Рецепти за бульон

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

Сваряват в подсолена вода и се обезкостяват, а бульонът се прецежда.

Селска чорба от свински крачета

Бульонът се прецежда.

Бавно печен свински врат на фурна с прошуто

Поставя се в тава и се налива бульонът и бялото вино.

Овнешко рагу с картофи и ряпа

Преди те да се добавят към месото, се овкусяват с доматено пюре, разтворено в малко вода, кубче бульон, дафинови листа, черен пипер и сол.

Супа от заешко със зеленчуци

Гозбата се оставя да ври в продължение на 20 минути, когато към нея се добавят натрошен зеленчуковият или пилешки бульон по избор, заедно с нарязаните на кубчета чушки.

Лесна супа с тиквички, гъби, моркови, картофи и домати

Щом омекнат, се заливат с горещ бульон и се оставят да заврат.

Бързо ризото с моркови, пилешко месо, гъби, бяло вино и сирене пармезан

След това се долива бульонът на порции.

Гравче на тавче - сръбска скара

Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци

Тази смес се изсипва в тенджера с вряща вода, в която предварително са разтворени кубчетата пилешки бульон.

Филе от акула с ориз

Налива се бульонът и ястието се оставя да кипне.

Пържено фиде с пиле по китайски

Доливат се бульонът, виното и соевият сос.

Телешка шкембе чорба

След като се свари напълно, шкембето се изважда, нарязва се на парчета, а бульонът се прецежда и към него се добавя запърженият с олиото червен пипер .

Празничен заек с гъби в гювеч

Приготвя се марината от ситно нарязаната целина, настърганите корени от магданоз, бялото вино, олиото и бульона.

Славянски гювеч със свинско месо и ориз на фурна

След това се добавят свинското месо и горещият бульон.

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък

Добавя се пилешкото месо и бульонът и се бърка на тих огън за десетина минути, докато бульонът се сгъсти.

Вкусна агнешка шкембе чорба (супа) с прясно мляко

След като се свари напълно, шкембето се изважда, нарязва се на парчета, а бульонът се прецежда и към него се добавя запърженият с олиото червен пипер .

Вкусна яхния с пилешки воденички и грах в тенджера под налягане

Към продуктите се добавят сварените воденички и бульонът, в който са врели воденичките, и задушаването продължава още 4-5 минути.

Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки в тенджера

Добавят се доматеното пюре, магданозът, подправките и бульонът.

Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)

След като се свари напълно, шкембето се изважда, нарязва се на парчета, а бульонът се прецежда и към него се добавя запърженият с олиото червен пипер .

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Слагат се също и бульонът или топла вода.