Пълнени запечени картофи с бекон, гъби, чесън и заквасена сметана на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Пълнени запечени картофи с бекон, гъби, чесън и заквасена сметана на фурна:
Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Картофите се набучват с вилица, за да се получат дупки в кората. Запичат се непокрити в тавичка за около час или докато омекнат.
Беконът се пържи за няколко минути в дълбок тиган и се отцежда и оставя настрана.
На слаб огън в голям тиган се разтопява маслото и се добавят лукът, чесънът, гъбите и подправките. Готвят се около 10 минути, докато лукът омекне, като се бърка от време на време.
Картофите се разрязват на половина и с лъжица се изважда меката вътрешност, докато остане кората на картофа с формата на лодчица. Картофената смес се омесва с приготвената лучена плънка. Добавят се сметаната и половината от сиренето чедър и се разбърква добре.
Картофените лодки се запълват с получената с голяма лъжица. Отгоре се настъргва останалата част от сиренето чедър, поръсва се с галета и се покриват с ленти бекон.
Картофите се връщат във фурната и се доизпичат за още 15 минути, докато получат хрупкава кафява коричка.
Подобни рецепти на Пълнени запечени картофи с бекон, гъби, чесън и заквасена сметана на фурна
Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук, масло и бекон на фурна
|
