Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:100 минути |
Рецепта за Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна:
Свинското месо се нарязва на ситно и се запържва в половината мазнина, заедно с лука. Овкусява се със сол, червен и черен пипер.
В глинен гювеч се реди едро нарязаното кисело зеле и късовете свинско месо. Залива се с останалата разтопена мазнина, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина.
Десет минути преди да е готово ястието, капакът се маха, за да може месото да се зачерви.
Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна 
Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна 