Троянски постен гювеч с тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна
Продукти:Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Троянски постен гювеч с тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна:
Зеленчуците се нарязват на дребно и се запържват в мазнината за няколко минути, докато поомекнат.
Всичко се прехвърля в глинен съд, овкусява се със сол и черен пипер и отгоре се сипва оризът. Наливат се 2 чаши гореща вода и съдът се захлупва.
Пече се на умерена фурна до набъбване на ориза - за около 40 минути.
Приготвя се заливка от яйцата, брашното и киселото мляко, овкусява се със сол и черен пипер и се смесва с накълцания магданоз. Гювечът се полива с нея и се допича още десетина минути, докато стегне заливката.
Бърза и вкусна запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко 
Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко 
Лесни печени тиквички на фурна с млечна заливка от кисело мляко, яйца и сирене 