Гъбена чорба с печурки манатарки и кладница
Продукти:
Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Гъбена чорба с печурки манатарки и кладница:
В дълбока тенджера се слагат маслото и зехтинът и щом маслото се разтопи, се добавят нарязаните на средно големи парчета гъби. Ако не разполагате с тези три вида гъби, може да ги замените с такива по ваш избор.
Щом гъбите поомекнат и пуснат соса си, към тях се добавят счуканият чесън и нарязаният на ситно лук. Оставят се да се задушат за малко, след което се заливат с вода. Готвят се 10-12 минути, докато гъбите са сварени добре. Овкусяват се сол, пипер и пресен магданоз и чорбата се сваля от котлона.
