Постна доматена чорба с боб

Сготви

Принтирай

Продукти:

Лукът и доматите се измиват и настъргват, след което се слагат във вряща вода и се посоляват. След 10 минути се добавя бобът от консерва.

Ако се използва суров боб, необходимо е да се свари предварително в подсолена вода.

Вари се още няколко минути и се овкусява с чубрица и босилек.

25 минути

Още едно предложение от латиноамериканската кухня. Този път с червен боб.

Постна супа от боб (боб чорба)	Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне	Бобена чорба (супа) със зрял боб, лук, печени чушки, домати и магданоз
Боб чорба с тиквички и маслини	Доматена чорба със сирене	Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица
Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън	Боб чорба (супа) със зрял боб, печени червени чушки, чесън, лук, домат и запръжка	Бобена чорба (супа) с морков, чушка, лук, домат, чесън, копър, магданоз, джоджен и чубрица

Калории и хранителна стойност
Порция			468 г
Калории		153 кал	8%
Калории от мазнини		9 кал	2%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		9г	23%
Мазнини		1г	6%
	Наситени	0г
	Мононенаситени	0г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.46г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		29г	73%
	Фибри	7.2г
	Нишесте	0г
	Захари	1г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		45мкг	5%
B1 (Тиамин)		0.141мг	12%
B2 (Рибофлавин)		0.11мг	8%
B3 (Ниацианамид)		1.04мг	7%
B5 (Пантенол)		0.68мг	14%
B6 (Пиродоксин)		0.194мг	15%
B9 (Фолиева киселина)		64мкг	16%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		11мг	12%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.87мг	6%
K (Менадион)		1.94мкг	2%
Витамин Холин		23.19мг	4%
Калций		87мг	9%
Фосфор		124мг	18%
Желязо		3.42мг	29%
Натрий		29мг	2%
Магнезий		67мг	17%
Цинк		1.24мг	11%
Мед		0.345мг	38%
Манган		0.799мг	35%
Селен		5мкг	9%