Варена щука със сос от хрян
Продукти:
Рецепта:Филетата от щука се варят за 15 минути в подсолена вода с малко лимонов сок. Приготвя се сос от хрян, като се смесва настърганият хрян с брашното, 100 мл от рибния бульон, кравето масло и малко сол. Сосът се бърка на котлона, докато се сгъсти. Сварените филета от щука се сервират, полети със соса от хрян. |
Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян
Как се приготвя хрянов сос
Варена сьомга със зелен сос, вермут, бяло вино и течна готварска сметана
Варена елда със зеленчуци (моркови, гъби, чушки, лук) и яйца
Сос от червени боровинки 