Гарнитура от мариновани пържени чорбаджийски чушлета
Продукти:
Рецепта:Чушките се измиват и подсушават. Дръжките им се отрязват късо. Надупчват се със шишче или вилица по дължината на 3-4 места, за да не пукат. Пържат се във врящо олио – маслена баня, докато не си сменят цвета. Изваждат се в предварително приготвената марината. Купата, в която се изваждат, се покрива с капак и прибира в хладилник. След 30-40 минути чушките са готови за консумация. Поднасят се като гарнитура. |
Мариновани чорбаджийски чушки за гарнитура 
Гарнитура от мариновани гъби и чесън 
Мариновани чорбаджийски чушки с мед, оцет, захар, олио и маслини (зимнина) 
Гарнитура от варен булгур, домати, чушка и лук 
Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара 
Гарнитура от печени чери домати със зехтин и чесън на фурна 
Печени глазирани моркови с чесън за гарнитура 