Супа от свински крачета
Продукти:
Рецепта:Свинските крачета се слагат в тенджера под налягане и се заливат с подсолена вода. Варят се около 45-50 минути, докато месото се отделя от кокала. Изваждат се и месото се накълцва, а бульонът се прецежда. Всичко се връща отново в тенджерата и се добавят счукан чесън, червен пипер, моркови и целина. Супата се вари се още 20 минути и се поднася поръсена с магданоз. |
Супа от свински крачета с грах и колбас
Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос
Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци 