Празнична торта с шоколадов маслен крем, орехи, какао и целувки

Продукти:

за порции

Рецепта:

С миксер се разбиват захарта и краве маслото, предварително оставено на стайна температура, за да омекне. Отделят се жълтъци от белтъци. Към маслената смес се прибавят един по един жълтъците и непрекъснато се разбива с миксера.

Блатовете за тортата се приготвят по следния начин. В отделна купа се смесват брашното, бакпулвера и 1/3 от какаото, а накрая се прибавя прясното мляко. Разбърква се, докато стане еднородна смес. Тя се прибавя на две порции към сместа с жълтъците, като непрекъснато се разбива с миксер до получаване на хомогенна смес. Накрая се добавят едросмлените орехи и ванилията, и всичко се разбърква отново.

За направата на крема, в тенджера се счупват едно по едно яйцата. Ввърху тях се посипват пресетите пудра захар и останалото какао. Сместа се разбърква с тел. Тенджерата се поставя на котлона на най – ниската степен, за да се затопли съвсем леко. Бърка се бавно и непрекъснато, до получаване на хомогенна смес. Към готовият крем се прибавя рома или коняка и се отделя на страни, за да изстине.

С миксер се разбива маслото, което не трябва да е меко. На тънка струя и при непрекъснато бъркане се добавя изстиналия крем, като се оставя на страна малка част от него.

Изстиналите блатове се нарязват хоризонтално на три равни части. Първият блат се намазва обилно с крема, върху него се разстилат натрошените целувки. Средният блат се намазва с крема първо от едната страна, обръща се внимателно върху целувките и след това се намазва от другата страна. Поръсва се отново с целувки и се притиска отгоре с третия, намазан с крем, блат.

Накрая цялата торта се намазва с шоколадов крем и се залива на тънки струйки със заледен шоколад.

Празничната торта се оставя в хладилника да престои за едно денонощие, докато стегне.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Празнична торта с шоколадов маслен крем, орехи, какао и целувки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Празнична торта с шоколадов маслен крем, орехи, какао и целувки

Порция

218 г
Калории 795 кал40%
Калории от мазнини477 кал88%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини13г24%
Мазнини53г 88%
Мазнини (наситени)25г125%
Мазнини мононенаситени 14г70%
Мазнини полиненаситени11г55%
Омега 3,6,933.25г
Омега 30.15г15%
Въглехидрати 72г55%
Фибри2г5%
Нишесте
Захари50г40%
Холестерол256мг85%
Витамини и минералиКол.%Ден
А358мкг40%
B1 (Тиамин)0.121мг10%
B2 (Рибофлавин)0.353мг27%
B3 (Ниацианамид)0.74мг5%
B5 (Пантенол)0.96мг19%
B6 (Пиродоксин)0.175мг13%
B9 (Фолиева киселина)35мкг9%
B12 (Кобаламин)0.49мкг20%
C1мг1%
D1.62мкг3%
E (Токоферoл)1.69мг11%
K (Менадион)3.86мкг3%
Витамин Холин93.25мг17%
Калций142мг14%
Фосфор244мг35%
Желязо1.6мг13%
Натрий262мг17%
Магнезий56мг14%
Цинк1.54мг14%
Мед0.411мг46%
Манган0.863мг38%
Селен21.3мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 795 калoрии?

Тичане

1:03ч

Колело

1:31ч

Ски

1:44ч

Танци

2:02ч

Плуване

2:02ч

Фитнес

2:13ч

Велоергометър

2:26ч

Каланетика

2:43ч

Пазаруване

3:29ч

Ходене

3:29ч

Секс

9:24ч

Отдих

13:35ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.