Бисквити с авокадо, шоколад, пудра захар и портокалова кора

Смесват се последователно намачканото авокадо, пудрата захар и маслото, разбъркват се добре и се добавят настърганата кора от портокал и ванилията. След това се добавя яйцето и отново се разбърква до получаване на хомогенна смес. Брашното се пресява с бакпулвера и към него се прибавя шоколадът, натрошен на ситно. Смесват се с получената смес и отново всичко се разбърква добре. В тава върху хартия за печене се нареждат с помощта на лъжица и се пекат в загрята фурна на 180 градуса до готовност.