Американски бисквити с бадеми и парченца шоколад

В купа се смесват пресятото брашно (1/2 кг), содата (1/2 ч.л.) и солта (1/2 ч.л.).

В друга купа се смесват мекото масло (120 г), захарта (140 г) и ванилията (1 ч.л.). Разбиват се докато стане пухкава смес.

Едно по едно се добавят яйцата (2 бр), а след тях и брашното на порции. При всяко добавяне се бърка добре. Трябва да се получи лепкаво, но не твърде меко брашно. Ако е меко се добавя още малко брашно.

Добавят се бадемите (100 г) и натрошеният на малки парченца шоколад (200 г) и отново се разбърква.

Тестото се оставя в хладилник за 30 минути да стегне. След това с помощта на лъжица се загребва и поставя в тава, покрита с хартия за печене. Не е нужно да се прави правилна форма.

Пече се в предварително загрята до 190 градуса фурна за 11-12 минути.