Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз
|
Продукти:
Рецепта:Агнешкото месо се нарязва на парчета. Задушава се в загрятата мазнина. Задушеното месо се залива с топла вода, колкото да го покрие. Лукът и доматите се нарязват на дребно и се добавят към месото. Прибавя се и грахът от консервата. Овкусява се със сол и червен пипер. Яхнията се вари на слаб огън, докато всички продукти омекнат. Брашното се размива в малко вода и се добавя към ястието, за да се сгъсти. При нужда се добавя още сол. Яхнията се вари още около 20 минути. Когато е готово, се поръсва с накълцан магданоз. |
