Предложения:

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

Рецепта:

В част от маслото се запържват нарязаните на ситно лук и чесън. Сипва се виното и след като се изпари, се слага оризът. Пържи се до прозрачност. Добавя се разтвореният в 250 мл вода бульон.

След като оризът е готов, се маха от огъня и се добавят 25 г масло, пиперът, наситненият копър и настърганият кашкавал. Разбърква се добре и се оставя да се охлади.

Взима се от охладеното ризото и в средата се поставя от нарязаната на кубчета сьомга. Оформя се на топка и се панира в брашното, разбитото яйце и кокосовите стърготини. Пържи се във фритюрник при температура 190 градуса за около минути.

В сгорещен тиган се разтопяват останалите 25 г масло, прибавя се захарта и след като се разтопи, се налива балсамовият оцет и се редуцира около 5 минути.

В средата на чиния се поставят ленти от краставицата, върху нея се слагат оризовата топка и се полива с приготвения сос.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

Порция

193 г
Калории 420 кал21%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини14г25%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)12г60%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,911.8г
Омега 30.48г48%
Въглехидрати 40г31%
Фибри1.2г3%
Нишесте
Захари11г9%
Холестерол114мг38%
Витамини и минералиКол.%Ден
А179мкг20%
B1 (Тиамин)0.182мг15%
B2 (Рибофлавин)0.13мг10%
B3 (Ниацианамид)3.42мг21%
B5 (Пантенол)0.86мг17%
B6 (Пиродоксин)0.173мг13%
B9 (Фолиева киселина)49мкг12%
B12 (Кобаламин)1.03мкг43%
C3мг3%
D3.38мкг7%
E (Токоферoл)1.02мг7%
K (Менадион)8.34мкг7%
Витамин Холин67.18мг12%
Калций87мг9%
Фосфор193мг28%
Желязо1.79мг15%
Натрий106мг7%
Магнезий29мг7%
Цинк1.02мг9%
Мед0.137мг15%
Манган0.53мг23%
Селен28.2мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 420 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:55ч

Танци

1:04ч

Плуване

1:04ч

Фитнес

1:10ч

Велоергометър

1:17ч

Каланетика

1:26ч

Пазаруване

1:50ч

Ходене

1:50ч

Секс

4:58ч

Отдих

7:10ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.