Печен маринован свински джолан с хрупкава кожичка с майонеза, чесън и подправки
Продукти:
Рецепта:Джоланът и измива и се подсушава. Слага се в марината от накълцания чесън, соев сос, босилек, черен пипер, розмарин, майонеза и кетчуп. Оставя се да престои в маринатата за около три часа. След това се добавя сол на вкус и джоланът се слага в тава. Покрива се с фолио. Свинският джолан се пече около 2 часа в загрята на 200 градуса фурна, след което фолиото се сваля и джоланът се запича за още 20 минути. По този начин се образува хрупкава и ароматна коричка. |
Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци 
Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна 
Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна 
Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио