Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки:
Продуктите за марината се смесват в подходящ съд и се разбъркват добре.
Във вряща подсолена вода, за около 3 минути се попарват калмарите и скаридите, след което се отцеждат и се слагат в марината.
В подходяща тенджера се слага да заври 500 мл вода, след което в нея се слага оризът и шафранът. Овкусяват се със захар и сол и малко преди оризът да е готов, се добавя маслото.
Маринованите скариди и калмари се пекат на скара за 5-8 минути, след което се изваждат и отгоре им се наръсват с нарязаните на ситно чушки, магданоз, кайсии, мащерка и пармезан. Посоляват се на вкус.
Ястието се поднася като се прави канапе от ориза и върху него сее поставят готовите скариди и калмари.
Подобни рецепти на Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки
Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган | Печени калмари на скара със зехтин и лимон |   |