Печен голям лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Лавракът се почиства и се посолява. Наръсва се с черен пипер.

Нарязаните на колелца картофи се овкусяват със сол, черен пипер, стрит чесън и накълцан розмарин. Овалват се добре и се поливат със зехтин.

Тава се покрива с хартия за пече и се налива бялото вино. Слагат се картофите, а отгоре – лавракът.

Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 40 минути.