Славянски гювеч с картофи, патладжани, печени чушки, ориз и сирене на фурна

Патладжанът се посолява и се оставя за 10 минути да се отцеди от горчивия сок. След това се смесва с нарязаните печени чушки, картофът и моркови.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в загрят зехтин. след това се добавят останалите зеленчуци, без картофа.

Оризът се почиства и се слага при зеленчуците. Прибавят се доматите от консерва, картофите и натрошеното сирене.

Ястието се подправя със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица и накълцани на ситно девесил и магданоз.

След това се прехвърля в гювеч и се наливат 3 чаши вода. Слага се в студена фурна. Пече се на 180 градуса за около 50 минути.