Пълнени домати с авокадо, варено яйце и сирене

Доматите се измиват и капачето им се отрязва. Много внимателно се издълбават.

Авокадото се почиства и се пасира със зехтин, лют червен пипер, сирене и сол на вкус. Доматите се пълнят с приготвената смес.

Яйцето се сварява и се настъргва. Приготвените пълнени домати се поръсват с него и червен пипер.

Предястието се оставя да се охлади и се сервира.