Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос:
Лукът се нарязва на ситно и се добавя към каймата. Подправя се с кимион, черен пипер, олио, настърган кашкавал и картофено пюре, размито с малко вода. Каймата се омесва добре.
В тава се слага хартия за печене. Каймата се разделя на 12 топки и се оформят гнезда. Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 12 минути.
След това във всяко гнездо се чуква по 1 пъдпъдъче яйце. Ястието се пече във фурната за още няколко минути.
Приготвя се доматен сос, като нарязаният на ситно чесън се запържва в загрято олио. добавя се доматеното пюре. Сосът се подправя с 1 щипка сол и 1 щипка захар. Къкри на средна температура, докато се сгъсти.
В чиния се слага 1 лъжица доматен сос и върху него се поставя 1 гнездо от кайма.
Още рецепти за ястия по темата:
Гнезда от кайма с яйце печени на фурна
Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене
Нестинарски гювеч с гнездо от телешка кайма и гъби в гювечета на фурна
Подобни рецепти на Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос
Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби
|
