Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка:
Лукът, чесънът и морковът се почистват и се нарязват на парчета. Запържват се в загрята мазнина до омекване. Слагат се доматеният концентрат, лютият пипер и ментата. Всичко се разбърква леко и се наливат 2 литра вода.
Добавят се измитата леща, нарязаните картофи и булгурът. Супата се подправя със сол и черен пипер и се готви на умерена температура до готовност. След това се пасира.
Приготвя се запръжка от сгорещеното масло и червен пипер. Готовата супа се поднася с приготвената запръжка.
Подобни рецепти на Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка
Лесна супа с червена леща, моркови, чесън и масло |   |   |