Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметана
Продукти:Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметана:
В олиото се запържва ситно нарязаният на ситно лук. След 1-2 минути се добавят нарязаните моркови. Щом се позапържат, се налива 600 мл вода и се добавят нарязаните на кубчета картофи, както и лещата.
Супата се оставя на котлона за около 45-50 минути, докато лещата и картофите са готови. Овкусява се със сол и черен пипер.
Супата се сваля от котлона и щом се охлади се добавя сметаната и се пасира.
Поднася се поръсена с нарязан на ситно магданоз.