Домашен нектар от праскови (зимнина в шишета / бутилки)
Рецепта:Прасковите се измиват, обелват се и се почистват. След това се смилат на пюре. Пюрето се измерва с чаша, за да се сложи същото количество вода в тенджерата. Добавят се захарта и сок от лимон. Нектарът се бърка, докато захарта се разтопи. Ако нектарът се приготвя за зимнина, се слага в шишета. Затварят се и се варят за 25 минути, за да се стерилизират. |
Домашен нектар от ябълки и праскови в бутилки (зимнина)
Домашен нектар от кайсии (зимнина)
Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)
Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зимата
Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата
Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зимата
Варен компот от праскови в буркани (зимнина)