Подлучени печени тиквички с оцет и чесън на фурна

Тиквичките се нарязват на кръгчета. Посоляват се и се оставят да се отцедят от излишната вода.

Овалват се в брашно и се нареждат в намазнена тава. Поливат се леко със зехтин и се пекат на силна фурна, докато покафенеят.

Копър, чесънът и магданозът се накълцват.

Готовите тиквички се изваждат от тавата и се нареждат в голяма чиния. Поръсват се с накълцаните подправки и оцет. Нареждат се втори ред тиквички и отново подправки и оцет.