Варено жито за задушница с грухана пшеница, орехи, галета и пудра захар
Продукти:
Рецепта:Груханата пшеница се почиства и се измива. Слага се в тенджера и се налива вода, колкото да стигне два пръста над житото. Оставя се да се вари на слаб огън за около час. След това котлонът се изключва и житото се оставя под капак за още един час. Останалата течност се отцежда. Житото се разпределя върху кухненска кърпа и се оставя за няколко часа, докато изсъхне. След това се разбърква с настъргана кора от лимон, пудра захар, галета и натрошени орехи. |
Варено жито с грухана пшеница, мед, орехи и стафиди за десерт за Бъдни вечер 
Варено жито с прясно мляко, мед, орехи и канела 
Сладка баница с готови кори, тиква, захар, орехи, канела, галета и пудра захар 
Варено / задушено телешко месо с грах, моркови и домати върху канапе от картофено пюре 
Варен булгур със спанак и орехи 
Варена елда със зеленчуци (моркови, гъби, чушки, лук) и яйца 
Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера 
Варен ориз с бекон, спанак, доматено пюре и подправки