Обърнат меден сладкиш с пъпеш и стафиди

Яйцата се разбиват със захарта, киселото мляко и бакпулвера. Налива се малко олио.

Добавят се брашното, овесените ядки и стафидите. Сместа се разбърква добре. Пъпешът се почиства и се нарязва на дребно.

Форма за сладкиш се намазва с олио. На дъното се нареждат парчетата пъпеш и се заливат с приготвената смес.

Сладкишът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност. След това се обръща в подходящ поднос или голяма чиния и се залива с няколко лъжици мед.