Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло
Продукти:
Рецепта:Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято масло и зехтин. След това се прибавят нарязаните на дребно консервирани гъби пачи крак. Когато се задушат, се слага 1 лъжица брашно. Ястието се разбърква енергично и през това време се налива прясното мляко. Кашата се подправя със сол, риган и черен пипер. Оставя се да къкри на котлона, докато си сгъсти. Накрая се подправя с черен пипер и се пасира до хомогенност. |
