Пълнени печени пъдпъдъци с ориз, гъби и бира на фурна
Рецепта:Пъдпъдъците се почистват и се поръсват със сол и черен пипер. Нарязаните на ситно гъби се задушават в загрято олио. Прибавят се дреболиите от пъдпъдъците и се слага измитият ориз. Подправя се с черен пипер и сол на вкус. С приготвената плънка се пълнят пъдпъдъците и се нареждат в тава. Налива се бирата и се покриват с алуминиево фолио. Ястието се пече около час и 20 минути в загрята фурна на 220 градуса. |
