Хрупкави картофени кошнички за предястия или салати

Картофите се обелват. Нарязват се на много тънки шайби.

Чесънът се стрива със зехтин и сол на вкус.

Форми за мъфини се намазняват. Картофите се нареждат във формите, така че да се оформят кошнички. Между пластовете се намазват с чесновата смес.

Картофените кошнички се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути. След това се оставят леко да се охладят и се поръсват с накълцан розмарин.