Печена цяла скумрия по средиземноморски във фолио с чесън, розмарин и риган на фурна
|
Рецепта:Скумриите се почистват и се слагат върху лист алуминиево фолио. Пълнят се по дължина с няколко резена лимон. Около тях се разполагат разполовени скилидки чесън, 1-2 клончета розмарин, още лимон, риган и сол. Рибите се намазват навсякъде със зехтин и се завиват по отделно във фолиото. Слагат се в тава и се пекат в загрята фурна на 220 градуса за около 45 минути. |

Печена цяла риба скумрия на фурна с девесил и лимон увита във фолио
Печена скумрия, завита във фолио, с плънка от топено сирене на фурна
Печена цяла скумрия с чесън и горчица на фурна
Печена риба лаврак с чесън във фолио на скара
Печена цяла риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио