Салата с боб мунг, печени чушки и домат
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Салата с боб мунг, печени чушки и домат:
Бобът мунг се накисва за няколко часа. След това се измива и се вари на среден огън, докато омекне – за около 15 минути. Готовият сварен боб се измива и се оставя да изстине.
Доматът, лукът и печената червена чушка се нарязват на дребно. Зеленчуците и бобът се разбъркват.
Салатата се подправя с горчица, лимонов сок, зехтин и сол на вкус. Поръсва се с накълцан магданоз и се разбърква.