Питки за джоб сандвичи с мая

В топлата вода се разтварят маята и захарта. Добавя се 1 лъжица брашно. Сместа се оставя настрана за 15 минути.

Към сместа се добавят солта, олиото и брашното. Тестото се омеква и се оставя да втаса, покрито, за 1 час.

Втасалото тесто се разделя на 8 топчета и се оставят настрана за още 20 минути. След това леко се разточват и се слагат в тава върху хартия за печене.

Питките се пекат по около 5 минути на страна в загрята фурна на 200 градуса.