Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал
Продукти:
Рецепта:Водата си слага да се заври. На тънка струя се прибавя царевичният грис. Бърка се непрекъснато, докато сместа се сгъсти и след това се сваля от котлона. Червеният пипер се запържва в загрятото масло. Мазнината се изсипва в сгорещена тава и се прибавят сиренето, изварата и скълцания чесън. Отгоре се разпределя царевичният грис. Ястието се запича във фурната до приятен загар. След това се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната да се допече до златисто. |
