Имамбаялдъ с кайма, пълнен патладжан, чушки, домати и кашкавал на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Имамбаялдъ с кайма, пълнен патладжан, чушки, домати и кашкавал на фурна:
Патладжаните се разрязват по дължина и се издълбават. Оставят се за 10 минути в подсолена вода, след което се измиват добре и се подсушават.
Нареждат се в тавата и се поръсват със зехтин. Запичат се за 15 минути на халогенна фурна на 225 градуса.
Нарязаните лук, чесън и чушка се запържват в сгорещена мазнина. Добавя се вътрешността на патладжана. Когато продуктите се задушат, се слага каймата и малко кетчуп. Запържва се, докато каймата се раздроби и след това се подправя със сол и черен пипер на вкус.
Патладжаните се пълнят със сместа и отгоре се нареждат нарязани домати. Запичат се за още около 25 минути. Накрая се поръсват с настърган кашкавал и се запичат за още няколко минути до златист загар.
Още рецепти за ястия по темата:
Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна
Имам баялдъ с патладжани, печени зелени чушки и домати в глинен гювеч на фурна
Подобни рецепти на Имамбаялдъ с кайма, пълнен патладжан, чушки, домати и кашкавал на фурна
Имамбаялдъ - оригинална класическа рецепта с патладжани, чушки и домати на фурна
|
