Сладкиш с грис и пресни кайсии

Маслото и захарта се разбиват. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се добавят към маслото.

Кайсиите се почистват и се разрязват на половинки, след което се прибавят към сместа.

Брашното, грисът и бакпулверът се смесват. Двете смеси се съединяват при непрекъснато бъркане, докато се получи гъсто тесто.

Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се добавят към сместа. Тестото се разпределя в намазнена и набрашнена тава.

Сладкишът се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.