Домашна бисквитена торта с крем Брюле и шоколадов крем със сметана

Сладкарската сметана леко се загрява. Добавят се ванилията и разбитите със захарта жълтъци. Сместа се готви на водна баня при постоянно бъркане.

Когато кремът е готов, се сваля от котлона и една част от него се отделя. В нея се добавя натрошеният черен шоколад.

Бисквитите се потапят в прясното мляко и се нареждат в подходящ съд заливат се с белия крем. След това се слагат още един ред бисквити и се заливат с какаов крем.

Отново се слагат бисквити и десертът завършва с бял крем. Готовата бисквитена торта с крем Брюле се поръсва с какао.