Палачинкова торта с американски палачинки, течен двуцветен шоколад, сметана и пресни боровинки

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното, бакпулверът и ванилията се разбъркват. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и Белтъците се разбиват с 1 щипка сол. След това се Добавя 50 г захар и сместа отново се разбива.

Жълтъците се разбиват с останалата захар. добавят се заквасената сметана, разтопеното масло и половината суха смес. Сместа се разбърква непрекъснато и на части се добавят разбитите белтъци. След това се слага останалата суха смес и отново се разбърква.

Първо се изпича палачинка с големината на форма за торта. Слага се в нея върху хартия за печене.

От останалата смес се приготвят малки палачинки. накъсват се и се заливат с кленов сироп.

Жълтъците за крема се разбиват. половината животинска сметана се загрява със захарта. Постепенно се добавя към жълтъците и след това сместа се готви на водна баня до получаване на хомогенен крем.

Сместа се сваля от котлона и се добавя течният шоколад. Кремът се оставя да се охлади.

Желатинът се накисва в студена вода, разтопява се на водна баня и се налива на тънка струйка към крема. внимателно се разбърква с останалата разбита сметана.

Кремът се разбърква с накъсаните палачинки и се разпределя във формата. Тортата се оставя да стегне в хладилник за поне 3 часа.

Декорира се с филирани бадеми, боровинки и настърган бял шоколад.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Палачинкова торта с американски палачинки, течен двуцветен шоколад, сметана и пресни боровинки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

193 г
Калории 628 кал31%
Калории от мазнини378 кал70%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини10г7%
Мазнини42г 59%
Наситени23г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.04г
Омега 30.05г
Въглехидрати 58г36%
Фибри2.9г
Нишесте
Захари38г
Холестерол267мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А284мкг32%
B1 (Тиамин)0.069мг6%
B2 (Рибофлавин)0.338мг26%
B3 (Ниацианамид)0.61мг4%
B5 (Пантенол)0.88мг18%
B6 (Пиродоксин)0.09мг7%
B9 (Фолиева киселина)24мкг6%
B12 (Кобаламин)0.4мкг17%
C1мг1%
D0.99мкг2%
E (Токоферoл)2.73мг18%
K (Менадион)6.09мкг5%
Витамин Холин104.07мг19%
Калций105мг11%
Фосфор206мг29%
Желязо1.84мг15%
Натрий334мг22%
Магнезий58мг15%
Цинк1.58мг14%
Мед0.28мг31%
Манган0.587мг26%
Селен17.1мкг31%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 628 калoрии?

Тичане

0:50ч

Колело

1:12ч

Ски

1:22ч

Танци

1:36ч

Плуване

1:36ч

Фитнес

1:45ч

Велоергометър

1:55ч

Каланетика

2:08ч

Пазаруване

2:45ч

Ходене

2:45ч

Сек*

7:25ч

Отдих

10:44ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.