Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофи
Продукти:
Време за приготвяне:150 минути |
Рецепта за Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофи:
Свинският джолан се почиства и се вари на бавен огън около 2 часа. След това се обезкостява и се нарязва.
Зелката се нарязва на ситно и се задушава в загрята мазнина. След това се слага в бульона с месото.
Добавят се накълцаните лук и моркови. След около 10 минути, се слагат нарязаните на дребно картофи. Към свинската чорба се прибавят накълцаните домати.
Супата се подправя със запръжка от брашно и червен пипер. Оставя се да поври още 10 минути и се сервира.