Домашни шоколадови бонбони трюфели с конфитюр от кайсии и черен шоколад

Черният шоколад се разтопява на водна баня.

Сладкарската сметана и конфитюрът от кайсии се разбъркват добре. След това се добавя разтопеният шоколад.

Сместа се разбърква и се оставя в хладилник за около 1 час.

Тава се покрива с хартия за печене. Отгоре се подреждат топчетата, оформени с лъжица. Бонбоните се оставят да стегнат в хладилника за поне час.

Черният шоколад за глазурата се разтопява. Бонбоните се потапят в него и след това отново се подреждат в тавата. Оставят се да стегнат напълно.