Рецепта:Бъбреците се нарязват на кубчета и се слагат да се варят. Образувалата се пяна се отстранява. Накълцаният лук се запържва в загрято масло. Добавят се сварените бъбреци. Запържват се за около 5 минути и се поръсват с брашното. Налива се бялото вино и малко от бульона. Ястието се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз и се оставя да покъкри на тих огън, докато остане на мазнина. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 278 г | ||
| Калории | 317 кал | 16% | |
| Калории от мазнини | 126 кал | 23% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 30г | 44% | |
| Мазнини | 14г | 46% | |
| Наситени | 7г | ||
| Мононенаситени | 4г | ||
| Полиненаситени | 1г | ||
| Омега 3,6,9 | 7.17г | ||
| Омега 3 | 0.03г | ||
| Въглехидрати | 6г | 12% | |
| Фибри | 0.6г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 1г | ||
| Холестерол | 581мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 148мкг | 16% | |
| B1 (Тиамин) | 0.324мг | 27% | |
| B2 (Рибофлавин) | 2.385мг | 183% | |
| B3 (Ниацианамид) | 10.3мг | 64% | |
| B5 (Пантенол) | 5.54мг | 111% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.416мг | 32% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 48мкг | 12% | |
| B12 (Кобаламин) | 10.25мкг | 427% | |
| C | 18мг | 20% | |
| D | 0.16мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 0.26мг | 2% | |
| K (Менадион) | 1.12мкг | 1% | |
| Витамин Холин | 6.15мг | 1% | |
| Калций | 27мг | 3% | |
| Фосфор | 294мг | 42% | |
| Желязо | 7.23мг | 60% | |
| Натрий | 153мг | 10% | |
| Магнезий | 32мг | 8% | |
| Цинк | 4.54мг | 41% | |
| Мед | 1.003мг | 111% | |
| Манган | 0.558мг | 24% | |
| Селен | 333.6мкг | 607% | |
Тичане
0:25ч
Колело
0:36ч
Ски
0:41ч
Танци
0:48ч
Плуване
0:48ч
Фитнес
0:53ч
Велоергометър
0:58ч
Каланетика
1:05ч
Пазаруване
1:23ч
Ходене
1:23ч
Сек*
3:45ч
Отдих
5:25ч