Задушен телешки дроб с лук и бяло вино

Задушен телешки дроб с лук и бяло вино - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкият дроб се почиства от жилите и се накисва за 20 минути в оцетна вода. След това се отцежда и се нарязва.

В тиган се загрява част от маслото и нарязаният на тънки полумесеци лук се запържва. Когато омекне, се подправя със сол и черен пипер на вкус и се изважда от тигана.

Слага се още масло и дробът леко се запържва за около 3-4 минути. Налива се виното и когато алкохолът се изпари, се връща лукът.

Ястието се готви още няколко минути и когато телешкият дроб е напълно готов се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Задушен телешки дроб с лук и бяло вино

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

202 г
Калории 263 кал13%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини27г43%
Мазнини14г 50%
Наситени8г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.31г
Омега 30.04г
Въглехидрати 5г8%
Фибри1г
Нишесте
Захари
Холестерол125мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А86мкг10%
B1 (Тиамин)0.071мг6%
B2 (Рибофлавин)0.285мг22%
B3 (Ниацианамид)8.45мг53%
B5 (Пантенол)1.41мг28%
B6 (Пиродоксин)0.342мг26%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0.91мкг38%
C2мг2%
D0.19мкг0%
E (Токоферoл)0.74мг5%
K (Менадион)6.01мкг5%
Витамин Холин102.75мг19%
Калций20мг2%
Фосфор231мг33%
Желязо0.97мг8%
Натрий59мг4%
Магнезий31мг8%
Цинк2.76мг25%
Мед0.156мг17%
Манган0.155мг7%
Селен11.7мкг21%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 263 калoрии?

Тичане

0:21ч

Колело

0:30ч

Ски

0:34ч

Танци

0:40ч

Плуване

0:40ч

Фитнес

0:44ч

Велоергометър

0:48ч

Каланетика

0:53ч

Пазаруване

1:09ч

Ходене

1:09ч

Сек*

3:06ч

Отдих

4:29ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.