Катък от кисело мляко, овче сирене, масло и чесън

Принтирай

Продукти:

Овчето кисело мляко се отцежда в тензух за 10 часа.

Настърганото овче сирене и маслото се разбъркват. Добавят се към млякото. Слагат се стритият чесън и сол на вкус.

Катъкът се разбърква до хомогенност и се оставя да се охлади преди да се поднесе.

20 минути

Родопски катък с кисело мляко, сирене, печени червена и зелена чушки и пресен лук	Катък по златоградски с овче сирене и масло	Катък със заквасена сметана, печени чушки и сирене
Катък с печени чушки, цедено кисело мляко и заквасена сметана	Пържени тиквички в зехтин с бял сос от кисело мляко, копър и чесън	Лесна домашна разядка катък с извара, печени червени чушки, майонеза, овче мляко, чесън и орехи
Катък с извара, яйца и печени чушки	Млечна каша от кисело мляко, брашно, масло, яйца и сирене	Паниран катък от цедено кисело мляко и сирене

Калории и хранителна стойност
Порция			394 г
Калории		459 кал	23%
Калории от мазнини		315 кал	58%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		19г	17%
Мазнини		35г	69%
	Наситени	23г
	Мононенаситени	9г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	12.79г
	Омега 3	0.05г
Въглехидрати		18г	16%
	Фибри	0г
	Нишесте	0г
	Захари	13г
Холестерол		124мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		260мкг	29%
B1 (Тиамин)		0.159мг	13%
B2 (Рибофлавин)		0.876мг	67%
B3 (Ниацианамид)		0.79мг	5%
B5 (Пантенол)		1.79мг	36%
B6 (Пиродоксин)		0.317мг	24%
B9 (Фолиева киселина)		33мкг	8%
B12 (Кобаламин)		1.75мкг	73%
C		2мг	2%
D		0.58мкг	1%
E (Токоферoл)		0.56мг	4%
K (Менадион)		2.64мкг	2%
Витамин Холин		46.55мг	8%
Калций		656мг	66%
Фосфор		494мг	71%
Желязо		0.55мг	5%
Натрий		683мг	46%
Магнезий		50мг	13%
Цинк		3.38мг	31%
Мед		0.062мг	7%
Манган		0.064мг	3%
Селен		14.7мкг	27%