Ягодова торта с брауни блатове, заквасена сметана и бял шоколад

Продукти:

за порции

Рецепта:

Шоколадът се натрошава и заедно с маслото се разтапят на водна банята. Сместа се бърка, докато стане хомогенна. След това се добавя захарта и отново се разбърква.

Едно по едно се добавят яйцата, като се разбиват добре. По желание може да се налее малко прясно мляко, за да стане блатът по-сочен. Прибавят се на части сухите съставки – какао, брашно и бакпулвер. Сместа отново се разбърква много добре и се разделя на 2 или 3 части.

Едната част се слага във форма, покрита с хартия за печене и блатът се пече в загрята фурна на 150 градуса за около 30 минути. По този начин се изпичат и останалите блатове.

Приготвя се крема, като сладкарската сметана се разбива с миксер. Добавя се половината захар. След това се слага и заквасената сметана и кремът се разбърква с шпатула. Белият шоколад се разтопява на водна баня и се прибавя към крема.

Ягодите се почистват. Около 150 грама от тях се нарязват на филийки. Останалите се нарязва и се слагат с малко вода и останалата захар в тенджера на котлона. Когато поврат леко, плодовете се пасират и се прибавя желатинът. Част от сиропа си слага в крема, малко от него се заделя за декорация.

Блат се слага на поднос и се нареждат ягоди, намазва се с крем и пак се слага блат. По този начин се сглобява цялата торта и се оставя в хладилника за поне 1 час.

След това останалият сироп се излива върху тортата и се декорира с няколко цели ягоди. Оставя се да стегне в хладилника за още около час.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Ягодова торта с брауни блатове, заквасена сметана и бял шоколад

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

278 г
Калории 739 кал37%
Калории от мазнини378 кал70%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини10г6%
Мазнини42г 50%
Наситени25г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,915.22г
Омега 30.07г
Въглехидрати 88г46%
Фибри4г
Нишесте
Захари63г
Холестерол126мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А276мкг31%
B1 (Тиамин)0.063мг5%
B2 (Рибофлавин)0.303мг23%
B3 (Ниацианамид)0.63мг4%
B5 (Пантенол)0.79мг16%
B6 (Пиродоксин)0.09мг7%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)0.23мкг10%
C35мг39%
D0.69мкг1%
E (Токоферoл)1.21мг8%
K (Менадион)6.19мкг5%
Витамин Холин46.84мг9%
Калций118мг12%
Фосфор172мг25%
Желязо1.58мг13%
Натрий220мг15%
Магнезий57мг14%
Цинк1.08мг10%
Мед0.336мг37%
Манган0.539мг23%
Селен14.7мкг27%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 739 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:25ч

Ски

1:37ч

Танци

1:53ч

Плуване

1:53ч

Фитнес

2:04ч

Велоергометър

2:16ч

Каланетика

2:31ч

Пазаруване

3:14ч

Ходене

3:14ч

Сек*

8:44ч

Отдих

12:37ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.