Грис халва във форма за кекс

В дълбока тенджера се запича грисът със захарта и маслото, докато получи лек загар.

След това се оставя леко да се охлади и внимателно се налива водата. Слага се на умерен температура на котлона и се разбърква, докато сместа започне да бълбука и да се сгъстява.

Канелата и ванилията се добавят 1 минути преди грисът да е готов. Сместа веднага се разпределя в намаслена форма за кекс и се изравнява. Оставя се да се охлади напълно и да стегне, преди да се разреже.

По желание може да се гарнира с ядки или кокосови стърготини.