Пилешки бутчета с лимонов сметанов сос

Пилешките бутчета се измиват и се подсушават. Посоляват се на вкус.

Лимоновата кора се настъргва, след което лимонът се разполовява и сокът му се изцежда. Към него се добавят сол и черен пипер на вкус и малко зехтин. Пилешкото месо се натрива със сместа и се оставя да се маринова за 30 минути.

В тиган се загрява малко зехтин и бутчетата се запържват от всички страни, колкото месото да се запечата. Добавят се нарязаните на едро скилидки чесън.

Бутчетата се прехвърлят в тава и се заливат със сметаната и малко настъргана лимонова кора. Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути или до готовност.