Сочни мариновани пилешки бутчета с кускус и лимон

Пилешките бутчета (1 кг) се сваряват. В купа се смесват зехтин (2 с.л.), червен пипер (1 ч.л.), соев сос, куркума и сол на вкус. Месото се овалват в сместа.

В тава се налива бульонът от варенето и се слагат бутчетата. Ястието се покрива с фолио и месото се пече около 40 минути на 200 градуса.

През това време кускусът (1 ч.ч.) се сварява според инструкциите на опаковката. Когато бутчетата се готови, фолиото се маха и се намазват с масло (1 с.л.). Запичат се за още 5 минути.

В чинии се разпределя гарнитурата и отгоре се слагат бутчетата. Ястието се полива със сок от лимон (1 бр) и се поръсва с накълцан магданоз (1/2 връзка).