Лесен двуцветен / шарен сладкиш с какао и ром

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Захарта се слага при белтъците заедно с ванилията и щипка сол. Разбиват се, докато се получи смес, подобна на гъст сняг.

Жълтъците се разбиват с олиото, ром и 1 щипка сол, докато се получи гъст крем. След това белтъците внимателно се добавят към жълтъците, така че да не спадне обемът им.

Когато сместа стане хомогенна, на части се добавя брашното, докато се усвои напълно.

Подходяща форма или тава се намазва с масло. Изсипва се част от тестото. Към останалото тесто се добавя какаото и се разбърква. Кафявата смес се разпределя върху светлата.

Сладкишът се пече в загрята фурна на 180 градуса, като първо се пече само на долен реотан за 15 минути, а след това и на горен за още 20-25 минути или до готовност.