Идеи:

Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга

Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Жълтъците, лимоновият сок, водата и горчицата се слагат в касерола и се разбъркват. Добавя се маслото, съдът се слага на слаб огън на котлона и се бърка непрекъснато, докато маслото се разтопи.

След това разбиването продължава, докато сосът се сгъсти, което отнема около 5 минути. Съдът се сваля от котлона и сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Голяма тенджера се пълни с вода и се добавя една супена лъжица оцет. Оставя се да заври, след което котлон се намаля на слаба температура.

Яйцата се счупват по отделно в малки купички. Водата се разбърква, за да се завърти и в центъра се пуска едно яйце. Готви се около 3 минути, след което се изважда с решетъчна лъжица и се поставя в купа с ледено студена вода. По същия начин се прибират и останалите яйца.

Питките се нарязват на половинки и по желание леко се препичат. Отгоре се разпределят парчета пушена сьомга, слага се поширано яйце и се намазват с приготвения сос Холандез.

Сандвичите се поръсват със сол, черен пипер и по желание с накълцан пресен лук.

Време за приготвяне:

20 минути

Коментирайте първи рецептата Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

167 г
Калории 494 кал25%
Калории от мазнини351 кал65%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини18г15%
Мазнини39г 71%
Наситени21г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,921.71г
Омега 30.35г
Въглехидрати 18г15%
Фибри0.7г
Нишесте
Захари
Холестерол437мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А362мкг40%
B1 (Тиамин)0.227мг19%
B2 (Рибофлавин)0.438мг34%
B3 (Ниацианамид)3.21мг20%
B5 (Пантенол)1.53мг31%
B6 (Пиродоксин)0.195мг15%
B9 (Фолиева киселина)60мкг15%
B12 (Кобаламин)1.65мкг69%
C1мг1%
D1.48мкг3%
E (Токоферoл)1.46мг10%
K (Менадион)2.79мкг2%
Витамин Холин157.88мг29%
Калций79мг8%
Фосфор241мг34%
Желязо2.28мг19%
Натрий990мг66%
Магнезий22мг6%
Цинк1.28мг12%
Мед0.154мг17%
Манган0.176мг8%
Селен42.5мкг77%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 494 калoрии?

Тичане

0:39ч

Колело

0:57ч

Ски

1:05ч

Танци

1:16ч

Плуване

1:16ч

Фитнес

1:22ч

Велоергометър

1:31ч

Каланетика

1:41ч

Пазаруване

2:10ч

Ходене

2:10ч

Сек*

5:50ч

Отдих

8:26ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.