Сандвич с чабата, пушен бекон и бъркани яйца

Пушеният бекон се изпържва в тиган на средна температура до получаване на хрупкава коричка. След изпържване, беконът се изважда и се поставя върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. Яйцата се чукват в купа, овкусяват се със сол и черен пипер и се разбиват добре. В тиган с малко краве масло се изсипват яйцата и се бъркат внимателно до готовност, като се внимава да останат сочни. След като са готови, тиганът се отстранява от котлона. Чабатата се разрязва хоризонтално на две половини.

Върху долната половина на всяка чабата се поставя лист маруля, след това се слага резен сирене. Отгоре се подреждат парчетата хрупкав бекон, а върху тях се разпределят бърканите яйца. Сандвичите се покриват с горната половина на чабатата. По желание сандвичите могат да се разрежат наполовина за по-лесно сервиране. Сандвичите се сервират топли.