Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Това са традиционни италиански коледни бисквитки, приготвени за първи път в Сиена. Те имат мека текстура и се състоят от брашно, ядки, захаросани плодове и различни подправки. Първоначално се приготвяни без ядки или захаросани плодове – използвани са само брашно, захар, мед и анасонови семена.

Орехите се нарязват на едро и се слагат в купа. Добавят се брашно, пудра захар, сода бикарбонат, захаросаните плодове и по малко от подправките. Продуктите се разбъркват и се оставят настрана, докато се приготви захарния сироп.

В малка тенджера се слага водата и се добавя захарта. Котлонът се включва на слаба температура и сместа се бърка, докато захарта се разтвори. Оставя се да къкри на слаб огън и котлонът се изключва.

Захарният сироп се слага при останалите съставки и сместа се разбърква, докато се получи лепкава топка тесто. След това се прехвърля върху набрашнен плот и се оформят малки топчета. Овалват се в брашно, докато се покрият напълно и се притискат внимателно с длан, за да се оформят бисквитките.

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене. Сладките се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 10-15 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Класически лесни сладки ореховки с белтъци и пудра захар

С помощта на лъжица се загребва от сместа и се оформят сладки в тава, покрита с хартия за печене.

Класически лесни сладки ореховки с белтъци и пудра захар

Лесни домашни сладки - ореховки

Сладките се поставят на разстояние една от друга, тъй като при печенето ще увеличат диаметъра си.

Лесни домашни сладки - ореховки

Грозните италиански ореховки / бисквитки / курабии с лешници (Brutti ma Buoni)

С помощта на лъжица се оформят бисквитките в тава, покрита с хартия за печене.

Грозните италиански ореховки / бисквитки / курабии с лешници (Brutti ma Buoni)

Домашни бисквити с овесени ядки, орехи, яйца и масло (Овесени ореховки)

С помощта на лъжичка се оформят топчета, нареждат се в намазнена тава и се притискат, за да станат на бисквити.

Домашни бисквити с овесени ядки, орехи, яйца и масло (Овесени ореховки)

Сладки Ореховки - класическа оригинална рецепта

От продуктите се замесва тесто, което се разточва на дебела кора.

Тирамису с ореховки, заквасена сметана и извара (без сурови яйца)

Ореховките се начупват в подходяща форма и се заливат с половината кафе.

Многопластова торта с блатове от бишкоти, готови ореховки и целувки и 3 вида крем - лимонов, маслен и млечен

След това отгоре се нареждат потопени в прясно мляко ореховки.

Домашни слепени сладки във формата на орехи с пълнеж от течен шоколад и орехи

След това течната смес се добавя към брашното и се омесва меко и нелепнещо тесто.

Домашни слепени сладки във формата на орехи с пълнеж от течен шоколад и орехи

Лесни коледни сладки с орехи и аромат на ром

Най-добре е тестото да се остави за цяла нощ в хладилника.

Лесни коледни сладки с орехи и аромат на ром

Орехови сладки топчета - таралежки с пудра захар за Коледа

След като изстинат, таралежките се поръсват с пудра захар и десертът се поднася.

Орехови сладки топчета - таралежки с пудра захар за Коледа

Арменски коледни сладки с орехи, локум и канела

След това от него се оформят малки топчета и във всяко се слага по парче локум и орех - предварително оваляни в канела.

Арменски коледни сладки с орехи, локум и канела

Постни арменски сладки с орехи и локум

Наведнъж се изсипва брашното и се бърка енергично, докато се получи тесто.

Постни арменски сладки с орехи и локум

Коментирайте първи рецептата Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

40 г
Калории 131 кал7%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г6%
Мазнини3г 20%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.19г
Омега 3
Въглехидрати 25г75%
Фибри0.8г
Нишесте
Захари11г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.024мг2%
B2 (Рибофлавин)0.013мг1%
B3 (Ниацианамид)0.23мг1%
B5 (Пантенол)0.1мг2%
B6 (Пиродоксин)0.027мг2%
B9 (Фолиева киселина)6мкг2%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.13мг1%
K (Менадион)0.24мкг0%
Витамин Холин3.31мг1%
Калций7мг1%
Фосфор30мг4%
Желязо0.29мг2%
Натрий96мг6%
Магнезий10мг3%
Цинк0.24мг2%
Мед0.089мг10%
Манган0.25мг11%
Селен6.2мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 131 калoрии?

Тичане

0:10ч

Колело

0:15ч

Ски

0:17ч

Танци

0:20ч

Плуване

0:20ч

Фитнес

0:21ч

Велоергометър

0:24ч

Каланетика

0:26ч

Пазаруване

0:34ч

Ходене

0:34ч

Сек*

1:33ч

Отдих

2:14ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.